红薯是我们的传统小吃，后来人们在这个传统上又创新出了芝士焗红薯，这种美食自带治愈效果，可以安慰受伤的心灵，慰藉失落的“灵魂”~
红薯软糯香甜，牛奶香浓醇厚，芝士浓郁可给予人力量，这样有“才华”的美食你有理由拒绝吗？下面我们来看看芝士烤红薯是怎么做的吧~准备食材：红薯一个、牛奶25ml、芝士适量（我用的是马苏里拉芝士）、黄油15克、炼乳15克。
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做法：
1. 红薯洗净削皮，放锅上蒸熟。
2. 蒸熟后取出。
3. 趁热用勺子把红薯碾碎放入碗里备用。
4. 黄油碾碎放到红薯里搅拌均匀。
5. 拿一个新容器里边铺上锡纸，上边刷上一层食用油。（记住是薄薄的一层，容器一定是可以放在烤箱里烤制的材质）
6. 准备好以上的步骤然后把牛奶和炼奶统统放入红薯里搅拌均匀。
7. 把制作好的红薯泥放到锡纸上，上边铺上芝士。
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8. 烤箱预热到180度，把整个焗红薯放到烤箱中层烤制20分钟，待到芝士全部融化即可出锅。
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9. 出锅以后凉凉即可食用。
注意：红薯里也可以加入芝士，只不过要搅拌到融化，在放到烤箱里烤制，出锅时注意防烫~芝士焗红薯不光美味，还可以润肠通便，不光这样，黄油还是低蛋白质，这样既美味又健康的芝士焗红薯你不想尝尝吗？如果想，那为什么不动手做做呢？不过你还可以去蜜沙小薯品尝，反正两种方法都告诉你了，想不想吃还得看你~
芝士烤红薯红薯：1300克（去皮后净重）隔水大火蒸，蒸到筷子可以轻松戳过红薯即可蒸红薯时，准备一个大盘，把以下材料倒安佳芝士片：3片马苏里拉拉丝芝士：30克黄油：85克淡奶油：70克糖：70克把蒸好的红薯倒入盆中，充分搅拌，装入容器中即可，每份装160克左右，表面撒18克拉丝芝士，冷却后盖盖子放冰箱，200度～210度烤12分钟，观察芝士表明焦黄即可
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